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    咸金棗的食療價值有哪些?[ 04-18 17:02 ]
    咸金棗的主要功效:咸金棗入口即化,清香盈口,生津止渴,消食開脾,去痰下氣,解酒去風,發散健胃。
    制作咸金棗要哪些原料?[ 04-18 16:43 ]
    黃金興咸金棗系祖傳秘制,主要以鮮金棗為原料,腌制后加上甘草、丁香、川貝、肉桂、砂仁、豆蔻等多種中藥材,經多道工序發酵精制而成。傳統以大竹葉、牛皮紙包裝,貼上紅色紙標,麻繩包扎,現在也制成袋裝、盒裝形式。咸金棗質地松軟,芳香撲鼻,咸、酸、甜適宜,滋味純正,有健脾胃、助消化、除積食腹脹、祛風邪、潤肺化痰、理氣醒酒、防止暈車暈船、提神消怠之功效,是一種名貴的保健食品,在東南亞一帶久負盛名。
    蜜餞涼果的制作工藝是怎樣的?[ 04-18 16:42 ]
    1原料選擇
    糖制品質量主要取決于外觀,風味,質地及營養成分,選擇優質原料是制成優質產品的關鍵之一,原料質量優劣主要在于品種,成熟度和新鮮度等幾個方面。蜜餞類因需保持果實或果塊形態,則要求原料肉質緊密,耐煮性強的品種,在綠熟一堅熟時采收為宜。另外,還應考慮果蔬的形態,色澤,糖酸含量等因素,用來糖制的果蔬要求形態美觀,色澤一致,糖酸含量高等特點。不合要求的原料,只能得到產量低,質量差的產品,如生產青梅類制品的原料,宜選鮮綠質脆、果形完整、果核小的品種、于綠熟時采收;生產蜜棗類的原料,要求果大核小、含糖較高、耐煮性強、于白熟期采收加工為宜;生產杏脯的原料,要求用色澤鮮艷、風味濃郁、離核、耐煮性強的品種;適用于生產紅參脯的胡蘿卜原料,要求果心呈黃色、果肉紅色、含纖維素較少的品種。
    糕點蜜餞哪里的比較好?[ 04-18 16:31 ]
    找麥士金公司,麥士金公司主要生產蜜餞、糖果、糕點、膨化食品、炒貨、水產品、肉制品等?,F擁有“麥士”、“黃金興”、:麥香軒“多個品牌系列產品。年產值柒千多萬元,創稅利上百萬元。產品直銷北京、上海、南京、杭州、深圳、廣州等國內主要大、中城市及歐美、東南亞等國家、地區。
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